Descrizion

La sacarina de sodi l’è el dolcificant artificial püsee vècc e minga calorich, de volta intensità. In pes, la sacarina de sodi l’è incirca 500 vœlte plussee dolza del zuqer. Altament stabil, bona durada de conservaziun, amichevul per i dent e adatt ai gent cun diabet.

Vantagg ciaf

Sicurezza dimustrada

Descuvert ind el 1879 de Constantin Fahlberg, la sacarina de sodi la g’ha plussee de un secol de utilizazion segura denter dei limit racomandads.

Alta intensità de dolcezza

Circa 500 volt püsee dolz del sacarosio.

Zeru-Calurì e Zeru Impatt Glicemich

Nissun contenù calorich e un indis glicemich (IG) de 0, che el rend ideal per i diet senza zücher-.

Minga-metabolizà

Minga assorbì o scumpognü del corp, garantind nissun effet süi nivell de zücher in del sàang.

Calur-Stabil

Adatto per prodotti del forno, marmellate, gelee e caramelli senza perder dolcezza.

Cust-Eficaz

El dolcificant püsee economich per dolcezza unitaria in del mercà d’incœu.

Specificaziun

SOJET	SPECIFICAZION
Aspet	Microcristai bianch o quasi bianch senza odor
Gust	Intensament dolz
Test	99.0-101.0%
Aqua	Menu o istess al 15%
Solubilità	Liberment solubil en aqua, pooch solubil en etanol (96%)
Punt de fusiun del sacarina isulada	226-230 grad
Aspett de la soluziun	Trasparent e senza culur
Soluziun de chiareza e culur	Inculur e ciar
Sal de amonio	Menu o istess a 25ppm
Acidità o alcalità	Passar la prova
Acid benzonich e salicilich	Minga rilevabil (Minga limità de Eur. Ph.)
Acid liber o alcal	Passar la prova
Sostanz facilment carbonizabil	Passar la prova
Volatil organich	Passar la prova
P{0}}sulfonamida de toluen	Menu o istess a 10ppm
O-sulfonamida de toluen	Menu o istess a 10ppm
Metal pesant (Pb)	Menu o istess a 10 ppm (F. Eur < 20 ppm)
Selenio	Menu o istess a 30ppm
Arsenico	Menu o istess a 3ppm
Guidar	Menu o istess a 1ppm